Fromage Bleu Velours Castello®
Fromage Bleu Velours Castello®
Le fromage bleu velours est un cousin plus doux et plus crémeux du bleu danois original, avec une croûte moins fleurie. Vous pouvez donc l'émietter ou le râper, l'utiliser pour cuisiner ou simplement le déguster sur un craquelin!
- Information nutritionnelle
- MÉTHODE DE FABRICATION
- Énergie 420 kcal / 1735 kJ
- Matières grasses 40 g
- dont graisses saturées 26 g
- Glucides 0.1 g
- dont sucres 0.1 g
- Protéines 14 g
• Selon les méthodes traditionnelles du bleu danois, avec une dose supplémentaire de crème pour apporter cette délicieuse onctuosité
• Le fromage en grains est fabriqué selon des méthodes traditionnelles dans de petites cuves ouvertes
• Une forte concentration de sel en surface laisse la croûte fleurie après l'affinage
• Chaque fromage fait l'objet d'un contrôle de qualité avant d'être découpé et emballé
• Magnifiquement élaboré par nos maîtres fromagers qui ont amplifié les meilleures qualités du fromage bleu danois traditionnel et l'ont rendu plus crémeux que jamais.
ACCOMPAGNEMENTS SUGGÉRÉS
Laissez les accords de saveurs entre mets et boisson rehausser le goût de votre fromage. Sélectionnez votre accord préféré pour vivre une expérience immersive d’un étonnant et inédit mélange de saveurs.
À TABLE!
• Tranchez-le et dégustez-le sur du pain ou des craquelins• Dégustez-le comme un dessert gourmand avec une boisson d'accompagnement
• Servez-le sur un plateau à fromage en guise d'apéritif, de goûter ou de dessert
• Rehaussez le goût de votre pizza, de votre soupe ou de votre salade
• Essayez-le dans l'une de nos recettes!
La délicieuse saveur du fromage bleu velours Castello est très agréable en soi. Lorsque vous associez sa texture crémeuse et fondante à d'autres aliments, vos papilles gustatives découvrent des plaisirs encore plus intenses.
Parfait dans ces recettes
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FAQ
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Découvrez la collection Castello
Goûtez à toute la richesse de l’art fromager de Castello grâce à notre gamme de produits traditionnels et uniques, chacun élaboré par nos maîtres fromagers pour vous offrir des moments gourmands inoubliables. Quelles que soient vos préférences ou l’occasion, nous vous proposons une variété de fromages fins aux saveurs complexes qui éveilleront vos sens.
