Blå
Blå
Castello Creamy Blue, med sin ikoniske halvmåneform, er en bestselger i vår portefølje. Osten har de beste egenskapene fra både Brie og blåmuggost. Den høye andelen fløte i melken som brukes til produksjon, resulterer i en myk smøraktig tekstur. Vi liker å tro at det kommer til å smake mer kremet enn du noen gang tidligere har opplevd.
- Næringsinformasjon
- OPPRINNELSE OG FREMSTILLING
Pasteurisert melk og fløte, salt, melkesyrekultur, mikrobiell osteløpe, blåmuggkultur, modningskultur
Per 100 g- Energi 431 kcal / 1779 kJ
- Fett 42 g
- hvorav mettede fettsyrer 27 g
- Karbohydrat <0.5 g
- hvorav sukkerarter <0.5 g
- Protein 13 g
- Salt 1.6 g
• Ostemasse lages etter tradisjonelle metoder i store åpne kar.
• Kulturen tilsettes for hånd.
• Hver ost er gjennomhullet i et unit stjernemønster for å gi en perfekt fordeling av blåmugg.
• Hvert osteparti kuttes for hånd når osteprodusenten bestemmer at den har nådd riktig fasthet for å inspisere om osten er klar for å embalasjeres
• Hver ost kvalitets inspiseres før den pakkes.
Inspirert av vårt ønske om å samle den milde og tradisjonelle smaken fra en Brie, og en sterkere smaksprofil fra tradisjonell blåmuggost, byr denne mye og kremete muggosten på det beste av vår lidenskap og våre ingredienser.
PASSER GODT SAMMEN MED
Gjør ostesmaken enda bedre ved å kombinere mat og drikke. Velg en favoritt og overveld deg selv i en ny og overraskende smakskombinasjon.
BRUK
• Skjær opp osten og nyt den på toppen av brød eller kjeks.• Server på et ostefast som forrett, snack eller dessert.
• Løft smaken på matretter ved å bruke osten på pizza, i salater eller supper.
• Prøv en av våre spennende oppskrifter med Castello Creamy Blue
Den deilige smaken av Creamy Blue fungerer veldig godt alene, men når du kombinerer den med andre matvarer vil du oppleve en sterkere sensorisk opplevelse.
Perfekt i disse oppskriftene
-
15 min.Juleostefat Juleostefat -
Castello Blå rulade med kålsalat Castello Blå rulade med kålsalat -
15 min.Dipp med Castello Creamy Blue og betechips Dipp med Castello Creamy Blue og betechips -
Surdeigsbruschetta med potobellosopp og Castello Creamy Blue Surdeigsbruschetta med potobellosopp og Castello Creamy Blue -
Biffsalt med blåmuggost Biffsalt med blåmuggost -
SMÅ PAIER MED BLÅMUGGOST OG SKINKE SMÅ PAIER MED BLÅMUGGOST OG SKINKE -
VEGETARPIZZA MED BLOMKÅL VEGETARPIZZA MED BLOMKÅL -
Kanapéer med blåmuggost og rødbeter Kanapéer med blåmuggost og rødbeter
FAQ
Relaterte produkter
-
Castello® Burger Blue Castello® Burger Blue
-
Castello® Mild Blue blåmuggost Castello® Mild Blue blåmuggost
-
Castello® Ekstra Creamy Danablu Skiver Castello® Ekstra Creamy Danablu Skiver
-
Castello® Blå, økologisk Castello® Blå, økologisk
Oppdag Castello-ostene
Opplev mer av Castello sitt håndverk med vårt utvalg av tradisjonelle og unike oster, hver og en laget av våre dyktige osteprodusenter for å løfte gode matopplevelser. Uansett preferanse eller anledning har vi et utvalg som passer, med dype og komplekse smaker som gir mer til sansene dine.
