Castello Blå rulade med kålsalat

Castello Blå rulade med kålsalat Skann for å åpne på nett

Ingredienser

Til deigen:

6 ark med butterdeig
100 gram smør, saltet
30 gram valnøtt, hakket

Til salaten:

4 - 5 rosenkål
1 eple
1 ss 1 eplecidereddik
ss druekjerneolje eller valnøttolje
salt og pepper

Valgfritt:

tranebær saus

Forberedelser

Brett ut deigen men ha den dekket med et fuktig kjøkkenhåndkle mens du jobber med å unngå at det tørker ut. Legg et ark på benkeplaten og pensle det med smeltet smør. Pensle neste ark, og legg det på toppen av det første.gjenta prosessen, slik at de 5 arkene ett rektangulært lag.

forvarm ovnene til 180°C

Fordel jevnt skiver av Castello Blå over deigen og dryss over hakkede valnøtter.

Stek i 15 minutter eller til de er gyllenbrune

Lag salaten mens resten av maten er i ovenen

Skjær av den nederste roten på rosenkålen, skrell forsiktig fra hverandre den lille kålen slik at du har alle kålbladene delt.

Skjær eplet i små terninger og bland sammen med rosenkålbladene, olje, eplecideredikk, salt og pepper.

Server ruladen med kålsalat og tranebærsaus.