Castello®

Fromage Brie Castello®

Castello®

Fromage Brie Castello®

Le fromage brie de Castello est un fromage à pâte molle et à moisissures blanches. Son goût est doux, légèrement piquant et aromatique, et sa consistance est crémeuse et onctueuse. Il convient parfaitement aux plateaux de fromages accompagnés de craquelins, est exquis lorsque cuit au four comme entrée et se marie à merveille aux sandwichs.

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ACCOMPAGNEMENTS SUGGÉRÉS

Laissez les accords de saveurs entre mets et boisson rehausser le goût de votre fromage. Sélectionnez votre accord préféré pour vivre une expérience immersive d’un étonnant et inédit mélange de saveurs.

Figues
Figues
Pommes
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Raisins
Raisins
Champagne
Champagne
Chenin blanc
Chenin blanc
Riesling sec
Riesling sec

À TABLE!

• Coupez-le en petits triangles fins et dégustez-les tels quels
• Faites-le cuire au four jusqu’à ce que son milieu soit coulant et trempez des gressins ou des craquelins dans le fromage fondu
• Choisissez une combinaison comme collation et laissez-vous séduire
• Ajoutez-le à un plateau de fromages comme hors-d’œuvre, collation ou dessert
• Essayez-le dans une de nos recettes!

Il s'agit de votre meilleur choix lorsque vous avez envie d'un délicieux brie cuit au four. Enfournez-le et regardez le milieu fondre doucement alors que sa délicieuse saveur s'accentue de plus en plus juste pour vous.

FAQ

  • Did u know

    • Le brie est très justement surnommé « la reine des fromages ».
    • Ce brie de Castello peut être cuit au four et frit; il gardera très bien sa forme.
    • Grâce aux méthodes de fabrication et d'emballage uniques de ce fromage, il peut rester en dehors du réfrigérateur durant plusieurs heures. Vous pouvez donc facilement l'apporter en pique-nique ou l'emmener en randonnée sans vous soucier qu'il ne se gâte.

  • Texture

    • Assez ferme
    • Son milieu est mou
    • Sa croûte est tendre

    Le brie de Castello est doté d’une croûte tendre et d’une texture veloutée. Il est servi de préférence après avoir été laissé à température ambiante durant un certain temps ou cuit au four, ce qui rend le milieu du fromage coulant et crémeux. Son goût raffiné vous donnera certainement envie de prendre une autre bouchée… et plusieurs autres encore.

  • Strength

    1 sur 6. Très doux.

    Ce brie de Castello flatte tous les palais et séduit tous les amateurs de fromages à pâte molle du monde entier.

  • Tasting notes

    Il s’agit d’un fromage:

    • Doux

    • Aromatique

    • Qui présente des notes sucrées

    • Légèrement piquant

    Une légère saveur piquante se manifeste dès la première bouchée et vous laisse une agréable sensation en bouche.

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