Castello® KANT er en generøst modnet cheddar fremstillet med respekt for traditionen og blik for fremtiden. Forførende fast, smukt smuldrende og med en let syrlig bagkant. Smagen er dyb, kompleks og langvarende. Noter af karamel med et strejf af vin. Sanseoplevelsen fuldendes af knaset fra de sprøde krystaller, der dannes under modningen og giver struktur til hver bid. Nyd din Castello® KANT, som den er, på groft brød eller sammen med knasende mandler og karamelliseret løg. Castello® KANT har en syrlighed i osten selv og en frugtig aroma, så den passer godt med noget sødt. Castello® KANT smager fantastisk med en frisk Chardonnay (ikke for fed) eller en mørk rødvin, f.eks. Chianti eller ‘ung, kraftfuld sag fra fx Australien’. Prøv også med et glas mousserende vin, gin & tonic eller en karamelagtig bourbon.