Hypsizygus tessulatus sopp med hvitmuggost, krutonger og sirup

Totalt 30 min.

Den veier opp for sitt delikate utseende med mye smak – vår oppskrift på almeknippesopp (Hypsizygus tessulatus) med Castello Hvit, krutonger og sirup er like enkel å lage som den er å nyte. Hver ingrediens gir forskjellige nyanser som sammen gir et bilde av myke smaker. Perfekt ved sammenkomster med venner og familie.

Hypsizygus tessulatus sopp med hvitmuggost, krutonger og sirup Skann for å åpne på nett

Ingredienser

400 gram renset Hypsizygus tessulatus
ciabattabrød brød (eller lignende)
rødvinsirup eller balsamicosirup
friske urter, som for eksempel småsyre

Forberedelser

Tilberedelse

Stek almeknippesoppen i en stekepanne i smeltet smør – smak til med salt og pepper.

Skjær Kremaktig Hvit i porsjonsbiter og fordel bitene på 10 tallerkener.

Kutt 10 tynne brødskiver, for eksempel ciabatta, og pensle skivene med litt olivenolje. Stek brødskivene på 200 °C i ovnen til de er lett gylne.

Fordel sopp og krutonger på tallerkener, strø over med ferdiglagd rødvinssirup eller balsamicosirup, og dekorer med friske urter, for eksempel småsyre.