Hvitløksbrød med pesto og hvitmuggost

Name: Hvitløksbrød med pesto og hvitmuggost
Total time: 30 min
Ingredients: 2½ desiliter vann; 15 gram gjær; 400 gram mel; 3 ss olivenolje; 15 gram salt; 1 Castello® Hvit ost 150g; 5 hvitløk; 5 ss olivenolje; 4 ss pesto; ferske basilikumblader

Matlagingstid 30 min. 1 serving

Et enkelt brød med store smaker – vår oppskrift på hvitløksbrød med pesto og hvirmuggost viser at du ikke nødvendigvis trenger timevis med tid og myriader av ingredienser for å servere noe vakkert. Denne nydelige kombinasjonen av hvitmuggost, herlig hvitløk og aromatiske urter er både smaksrik og tidløs.

Les mer

Kjøp Castello her Kopier link

Ingredienser

2½ desiliter vann
15 gram gjær
400 gram mel
3 ss olivenolje
15 gram salt
1 Castello® Hvit ost 150g
5 hvitløk
5 ss olivenolje
4 ss pesto
ferske basilikumblader

Forberedelser

Tilberedelse

1. Løs opp gjæren i lunkent vann, og ha oppi melet. Kna deigen godt i ca. 8–10 minutter, til deigen er fast og glatt. Tilsett salt og olivenolje, og la deigen heve i 1 time.

2. Del deigen i to, og form emnene til to ovale brødskiver. Knus hvitløksfeddene sammen med olivenolje i morter med støter, og spre blandingen ut over brødet.

3. Legg skiver av Castello® Hvit på toppen. Stek brødet på en pizzastein på grillen på høy varme i ca. 8–10 minutter (275° C i stekeovn). Tilsett pesto og frisk basilikum når brødet er ferdigstekt.