Djevelegg med blåmuggost og spinatsalat

Forberedelser

Tilberedelse

1. Hardkok eggene (ca. 10 min.).

2. Hell kaldt vann over eggene, og skrell dem.

3. Del de hardkokte eggene i to på langs, og ta forsiktig ut plommene.

4. Mos plommene med en gaffel i en skål. Tilsett majones, dijonsennep, worcestersaus, lys eddik, Castello® Blå og hakket persille, og rør til alt er godt blandet.

5. Smak til med salt og pepper.

6. Fyll eggene med fyllet ved hjelp av en skje eller sprøytepose.

7. Legg eggene oppå babyspinat overdrysset med granateplekjerner og balsamicoglasering.