Castello Havarti Cheese

Havarti er en traditionel dansk ostetype. Den er så unik, at den endda har en officiel EU-status som Beskyttet Geografisk Betegnelse. Det betyder, at kun oste, der er produceret i Danmark i overensstemmelse med alle specifikke produktionsteknikker, kan gøre sig fortjent til at få navnet Havarti. Vores havarti opskrifter er blevet kreativt udformet i Nr Vium, en by midt i Danmark. Denne ost er lækker blød, afbalanceret og mild nok til at passe til alle smagssanser. Når Castello Havarti lagres, bliver den lidt hårdere og udvikler en interessant sprødhed, som kommer fra de proteinkrystaller, der dannes i vores havarti ost. En rigtig mangfoldig oplevelse for dine smagssanser.