Castello® Blå

• Rund
• Smør – og melkeaktig
• Delikat skarphet som ikke er overveldende

• Myk
• Kremaktig
• Smelter i munnen

Vi er kjent for Creamy Blue av mange grunner, men den ekstraordinære kremete konsistensen som smelter i munnen er unik.

4 av 6.

Castello Creamy Blue er ikke for skarp, men har likevel en interessant profil med en delikat skarp smak.

• Kreativt laget i Danmark av fersk kumelk og fløte.
• Ostemasse lages etter tradisjonelle metoder i store åpne kar.
• Kulturen tilsettes for hånd.
• Hver ost er gjennomhullet i et unit stjernemønster for å gi en perfekt fordeling av blåmugg.
• Hvert osteparti kuttes for hånd når osteprodusenten bestemmer at den har nådd riktig fasthet for å inspisere om osten er klar for å embalasjeres
• Hver ost kvalitets inspiseres før den pakkes.

Inspirert av vårt ønske om å samle den milde og tradisjonelle smaken fra en Brie, og en sterkere smaksprofil fra tradisjonell blåmuggost, byr denne mye og kremete muggosten på det beste av vår lidenskap og våre ingredienser.

• Skjær opp osten og nyt den på toppen av brød eller kjeks.
• Server på et ostefast som forrett, snack eller dessert.
• Løft smaken på matretter ved å bruke osten på pizza, i salater eller supper.
• Prøv en av våre spennende oppskrifter med Castello Creamy Blue

Den deilige smaken av Creamy Blue fungerer veldig godt alene, men når du kombinerer den med andre matvarer vil du oppleve en sterkere sensorisk opplevelse.

Gjør ostesmaken enda bedre ved å kombinere mat og drikke. Velg en favoritt og overveld deg selv i en ny og overraskende smakskombinasjon.

• Først laget i Danmark i 1969
• Castello Creamy Blue vant sølvmedalje ved International Cheese Awards i 2015.
• På grunn av den ikke - standardiserte oppskriften blir «Castello Creamy Blue» eller «Blå Castello» noen ganger anerkjent som sin egen ostetype i kategorien blåmuggost. Du kan finne den nevnt i flere leksikon som omhandler ost rundt omkring i verden.