Le fromage double crème bleu de Castello

Le fromage double crème bleu de Castello est une véritable vedette parmi notre gamme de produits. Il a été inventé en 1969 au Danemark, lorsque nos savants fromagers ont cherché à fusionner la nature douce et délicate du brie au profil plus intense des fromages bleus traditionnels. Le bleu Creamy Blue est aujourd'hui un fromage à moisissures bleues classique à part entière. <br>Nos fromages bleus appartenant à la gamme Creamy Blue offrent une texture particulièrement onctueuse et des notes harmonieuses de moisissures bleues plus prononcées. Ils sont tous caractérisés par un motif unique en forme d’étoile provenant du perçage de chaque meule de fromage durant son processus de maturation.