VEGETARISCHE FAJITAS MIT FRISCHKÄSE

Name: VEGETARISCHE FAJITAS MIT FRISCHKÄSE
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Castello® Pikant Pikante Frischkäsering 125g; 4 kleine Tortillawraps; ½ Rote Paprika, in Streifen geschnitten; ½ gelbe Paprika, fein gewürfelt; Austern Pilze, in Streifen geschnitten; 2 Karotten, in Streifen geschnitten; ½ Baby-Römersalat (einige Blätter); 2 Limetten spalten; empty unit süße Chilisaucen; empty unit Chiliflocken; 1 EL Butter; empty unit Salz and pfeffer

2 Portionen

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Zutaten

1 Castello® Pikant Pikante Frischkäsering 125g
4 kleine Tortillawraps
½ Rote Paprika, in Streifen geschnitten
½ gelbe Paprika, fein gewürfelt
Austern Pilze, in Streifen geschnitten
2 Karotten, in Streifen geschnitten
½ Baby-Römersalat (einige Blätter)
2 Limetten spalten
empty unit süße Chilisaucen
empty unit Chiliflocken
1 EL Butter
empty unit Salz and pfeffer

ZUBEREITUNG

1. Eine Pfanne mit etwas Butter erhitzen und die Karotten, Paprika und Austernpilze zwei Minuten lang bei starker Hitze anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

2. Die Tortillas auf einer heißen Grillpfanne rösten oder grillen.

3. Die Tortillas mit dem fertigen Gemüse und dem Baby-Romanasalat befüllen.

4. Mit Castello® Pikante Paprika Frischkäse-Scheiben und frischem Koriander belegen.

5. Mit süßer Chilisauce, Limettenspalten und einigen roten Chiliflocken servieren.