Schokoladen-Tarte mit Himbeeren

Name: Schokoladen-Tarte mit Himbeeren
Yield: 8 Portionen
Cuisine: Skandinavisch
Ingredients: 200 g zerstoßene Vollkornkekse; 100 g Butter, geschmolzen; 150 g Milchschokolade (ca. 30 % Kakaoanteil); 2½ dl griechischer Joghurt; 100 g gewaschene Himbeeren; empty unit Puderzucker

8 Portionen

Ein Dessert, von dem man nicht genug bekommt – unsere Schokoladen-Tarte mit Himbeeren wartet mit angenehmer Süße und verschiedenen Konsistenzen auf. Auf dem Boden aus zerstoßenen Keksen und zerlassener Butter thront eine Füllung aus frischem Joghurt und Milchschokolade mit Himbeer-Garnierung.

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Zutaten

Für den Boden:

200 g zerstoßene Vollkornkekse
100 g Butter, geschmolzen

Für die Füllung:

150 g Milchschokolade (ca. 30 % Kakaoanteil)
2½ dl griechischer Joghurt

Deko

100 g gewaschene Himbeeren
empty unit Puderzucker

ZUBEREITUNG

Für den Boden:

1. Die zerlassen Butter sorgfältig mit den Keksen vermengen.

Für die Füllung:

2. Die Masse in eine Springform geben (ca. 10 x 35 cm). Den Teig sorgfältig auf dem Boden verteilen und an den Rand andrücken. Den Boden abgedeckt mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

3. Schokolade über einem Wasserbad schmelzen lassen und mit Joghurt vermengen.

4. Die Füllung auf den Boden geben. Ggf. einen Spritzbeutel verwenden.

5. Mit Himbeeren und gesiebtem Puderzucker garnieren.