
Danablu med syltede pærer og valnødder
Arbejdstid 20 min.
4 portioner
En klassiker, og det med god grund – vores opskrift på Danablu med syltede pærer og valnødder demonstrerer, hvor godt pærer og blåskimmelost passer sammen. Pærerne syltes med kardemomme og citron, hvilket lokker nye smagsnuancer frem i denne tidløse kombination af ingredienser, som ved første øjekast synes uforenelige. Prøv det selv!
Ingredienser
- 1 Castello® Danablu Extra Creamy 60+ skiveost
- 2- 4 pærer
- 150 g + 50 g honning
- 230 ml vand
- 10 kardemomme kardemommekapsler///
- 1 citron
- 100 g valnødder
Tilberedelse
Tilberedning1. Bring 150 g honning, kardemomme, citronskiver og vand i kog. Tilsæt de skrællede pærer.
2. Lad dem simre i siruppen i ca. 10 minutter, og sluk derefter for varmen. Lad pærerne stå under låg, indtil de er møre.
3. Anret tallerkenen med et stykke Danablu, syltede pærer, valnødder og lidt ekstra honning.