Tarta cebulowa z serem Castello® Creamy White i świeżymi pomidorami

4 sztuki

Czerwona cebula i kremowy serek na cieście francuskim w połączeniu ze słodyczą i świeżością pomidorków koktajlowych.

Czytaj więcej

Skopiuj link

Składniki

30 - 100 g Castello® Creamy white
1 Arkusz (duży) ciasta francuskie lub 3 arkusze (po 75 g)
1 jajko, ubite
10 pomidorów koktajlowych
1 średnia czerwona cebula
3 łyżki świeże pietruszki, drobno posiekanej
1 gałązka świeżych liści tymianki
1 łyżeczka oliwa z oliwek
sole i świeżo zmielony pieprz

Przygotowanie

1. Pokrój czerwoną cebulę w plastry i włóż do miski z oliwą, solą i pieprzem.

2. Pokrój ciasto francuskie na 3 równe prostokątne kawałki. Na powierzchni ciasta wyrzeźb linie układające się w kształt kwadratu 1 cm od krawędzi, uważając, aby nie przeciąć ciasta. Zapewni to pulchną skórkę i bardziej płaski środek.

3. Dwukrotnie posmaruj ciasto ubitym jajkiem.

4. Ułóż cebulę wewnątrz kwadratu. Pokrój ser na plasterki i rozłóż równomiernie na cebuli.

5. Piecz w piekarniku w temperaturze 200°C przez 15 minut (piec konwekcyjny).

6. W międzyczasie pokrój pomidorki koktajlowe na ćwiartki, wymieszaj z oliwą, natką pietruszki i dopraw solą i pieprzem.

7. Gdy ciasto francuskie się upiecze, poukładaj pomidory na wierzchu i podawaj na tacy lub drewnianej desce.