Mini pizza z pieczonym czosnkiem i serem pleśniowym

Name: Mini pizza z pieczonym czosnkiem i serem pleśniowym
Total time: 1 h 15 min
Yield: 30 porcji
Ingredients: 2 główki czosnki; 2 łyżki oliwa z oliwek; 1 łyżka octy balsamiczne; sole; pieprze; 15 mini chlebek pita; Castello® Extra creamy danablu; 1 łyżka świeżego tymianki; 2 łyżki orzechów włoskich, prażonych i posiekanych (opcjonalnie)

Kucharz 1 Godziny 15 Minuty 30 porcji

Skopiuj link

Składniki

2 główki czosnki
2 łyżki oliwa z oliwek
1 łyżka octy balsamiczne
sole
pieprze
15 mini chlebek pita
Castello® Extra creamy danablu
1 łyżka świeżego tymianki
2 łyżki orzechów włoskich, prażonych i posiekanych (opcjonalnie)

Przygotowanie

Preparation

1. Nagrzej piekarnik do 220º C.

2. Przekrawaj główki czosnku na 1/3 wysokości tak, by odsłonić wszystkie ząbki. Skrop 2 łyżeczkami oliwy i zawiń każdą główkę w folię aluminiową. Włóż do naczynia żaroodpornego. Piecz ok. 45 minut, aż czosnek będzie bardzo miękki i delikatnie brązowy.

3. Wyjmij z pieca i ostudź. Kiedy główki ostygną, delikatnie wyciśnij ząbki i włóż do miski.

4. Dodaj pozostałą oliwę, ocet balsamiczny, dopraw do smaku solą i pieprzem. Odstaw lub przykryj i schowaj do lodówki.

5. Przekrawaj pity w poprzek na dwie części. Każdą z nich posmaruj ½ łyżeczki pasty z pieczonego czosnku, połóż ser i oprósz tymiankiem. Włoż do piekarnika i piecz ok. 5 minut, aż ser zacznie się topić.

6. Wyjmij z piekarnika, posyp orzechami włoskimi, jeśli lubisz i podawaj.