castello-fullfavorites iconBasket Copyicon-checkmarkicon-facebookicon-globeInstagramicon-pinterestCastello sustainability-08 Copy 7icon-youtubeservings icon mediumtimerTime icon big
Makaron z krewetkami w sosie cytrynowo-serowym

Makaron z krewetkami w sosie cytrynowo-serowym

Kucharz 20 Minuty 2 porcji
Skopiuj link

Składniki

  • 200 g świeżego makaronu
  • 150 g obranych krewetek
Sos cytrynowo-serowy:
  • 2 żółtka jajek
  • 1 cytryna
  • 5 gałązek tymianki cytrynowego
  • 75 g Castello® Extra mature cheddar plus dodatkowa ilość startego sera do posypania
  • świeżo zmielony pieprze
  • 2 garście rukoli
  • oliwa z oliwek

Przygotowanie

Preparation

1. W garnku zagotuj osoloną wodę. Dodaj makaron i ugotuj al dente.

2. Krewetki smaż na gorącej oliwie przez około 2 minuty.

3. Wymieszaj żółtka, sok i skórkę z cytryny, tymianek cytrynowy, czarny pieprz i ser Extra Matured Cheddar.

4. Na patelnię z usmażonymi krewetkami dodaj ugotowany makaron razem z 50 ml wody od gotowania makaronu.

5. Przez chwilę podgrzej i cały czas mieszając dodaj mieszankę z żółtek. Natychmiast zdejmij z ognia. Wyłóż na talerze.

6. Na wierzchu połóż rukolę, polej oliwą z oliwek i posyp startym serem Castello® Extra Matured Cheddar. Danie jest gotowe do podania.

Mogą Ci się również spodobać

Wszystkie przepisy