Eggerøre

Name: Eggerøre
Total time: 15 min
Yield: 1 porsjon
Cuisine: Amerikansk
Ingredients: 8 egg; 1¼ desiliter kremfløte 38 %; ½ teskjeer fint salt; nykvernet pepper; 10 gram smør; finhakkede gressløk; nykvernet pepper

Matlagingstid 15 min. 1 porsjon

Ingen brunsj er komplett uten det – vår oppskrift på eggerøre er alfa og omega-oppskriften på denne tidløse retten. Eggerøren har fløte i seg, og den myke konsistensen gjøres om til en myk følelse som smelter på tungen. Du trenger ikke mye mettende tilbehør, et enkelt dryss med hakket gressløk er nok.

Les mer

Kjøp Castello her Kopier link

Ingredienser

8 egg
1¼ desiliter kremfløte 38 %
½ teskjeer fint salt
nykvernet pepper
10 gram smør

Garnityr

finhakkede gressløk
nykvernet pepper

Forberedelser

Tilberedelse

1. Pisk eggene med fløte, salt og pepper.

2. Smelt smør i en stekepanne på høy varme.

3. Hell eggeblandingen i pannen, og stek eggene på middels varme i ca. 3 min. Rør kontinuerlig. Eggene er ferdige når de har blitt faste og væsken har fordampet.

4. Ta pannen av varmen, og dryss med hakket gressløk.

5. Server umiddelbart.