Hamburger au fromage bleu avec confiture d’oignons

Préparation

1. Mélanger la viande hachée avec le persil, la moutarde de Dijon et quelques gouttes de sauce Tabasco.

2. Faire cuire les boulettes dans une poêle ou sur le barbecue, puis recouvrir chacune d’elles d’une tranche de fromage Castello® Bleu Burger.

3. Étendre de la mayonnaise sur la tranche du bas de chaque pain à hamburger avant d’y déposer la viande.

4. Napper de confiture d’oignons ou de chutney. Servir avec des frites et de la salade, au goût.