Des emballages plus durables
Chez Castello, nous travaillons à une ambition future où nos emballages seront 100 % recyclables et renouvelables d'ici 2026.
Le carton de nos fromages à moisissures, par exemple, provient déjà à 100 % d'une forêt certifiée par le FSC et nous utilisons désormais moins de plastique dans nos emballages. Nous sommes déterminés à parcourir le chemin devant nous et partageons ici quelques-unes des réussites et des difficultés que nous avons rencontrées jusqu'à présent.
Moins de plastique et un plastique de meilleure qualité
Nous avons démarré l'année 2022 avec un grand remaniement de nos rondelles de fromage à la crème. Nous avons réduit la quantité de plastique utilisée en remplaçant le couvercle en plastique par un manchon en carton facilement recyclable. La barquette en plastique restante est désormais également entièrement recyclable et composée de 80 % de matériaux recyclés.
Emballages certifiés FSC
En 2021, nous avons finalisé la conversion des emballages en carton de nos fromages à moisissures pour qu'ils proviennent de fournisseurs de carton certifiés par le FSC. Comme le bleu crémeux Castello que l'on voit ici. Ainsi, 13 produits différents portent désormais la certification FSC.
Fini le plastique noir!
Nous estimons injustifié de faire passer la vanité avant la durabilité. Alors que les barquettes en plastique noir que nous avions l'habitude d'utiliser pour des produits comme nos tranches de bleu burger étaient peut-être élégantes et attrayantes, toutefois la couleur noire rend difficile le recyclage de ces produits. C'est pourquoi nous nous sommes débarrassés du plastique noir. Aujourd'hui, Castello ne possède aucun emballage en plastique noir.
La recherche d'un meilleur plastique
Nous adoptons le mono matériau et réduisons notre utilisation de plastique fossile vierge en augmentant l'utilisation de plastique recyclé dans nos emballages.
DÉCOUVREZ NOS FROMAGES
Chez Castello, nous nous efforçons continuellement de faire preuve de créativité dans l'élaboration de nos fromages traditionnels et de nos propres créations uniques. Depuis 1893, nos talentueux fromagers du Danemark et du monde entier ont élaboré des centaines de recettes de fromages destinées à nourrir vos sens. Des fromages à moisissures délicieusement crémeux aux fromages à pâte dure magnifiquement équilibrés. Vous pouvez explorer ici notre gamme complète de délicieuses saveurs, textures et types de fromage Castello.
Le Gaspillage Alimentaire à L'usine Laitière
Depuis des années, nos usines laitières s'efforcent de réduire la quantité de fromage gaspillée. Que ce soit par des visites quotidiennes pour repérer les sources de gaspillage ou par l'introduction d'énergies renouvelables pour faire tourner les fromages. Pour en savoir plus, cliquez ici.
