Pehmeä & kermainen sinihomejuustodippi

VALMISTUS

1. Aloita sinihomejuustodipin valmistus ottamalla Castello Crumbly Blue juusto ulos jääkaapista noin puoli tuntia ennen dipin valmistusta, jotta se pehmenee.

2. Kun sinihomejuusto on pehmennyt, sekoita se smetanan kanssa.

3. Raasta hieman sitruunan kuorta ja lisää vähän sitruunan mehua. Voit säätää sinihomejuustodipin tekstuuria lisäämällä valmiiksi vispattua kuohukermaa.

5. Mausta sinihomejuustodippi suolalla ja pippurilla.

6. Tarjoile pehmeä & kermainen sinihomejuustodippi peruna- ja vihannessipsien kanssa. Dippi sopii hyvin myös tuoreiden kasvisten tai leivän palojen dippaukseen. Voit käyttää sinihomejuustodippiä myös liharuokien kastikkeena.