1. Leikkaa sienet ½ senttimetrin paksuisiksi viipaleiksi. Paista sieniä kuumassa grillissä (tai pannulla), kunnes niissä näkyy grillauspintaa.
2. Paista leipä voissa molemmin puolin kullanruskeaksi. Laita lämpimänä lautaselle tarjoilua varten.
3. Asettele grillatut sieniviipaleet leivän päälle.
4. Laita päälle viipale Creamy Blue ‑juustoa ja paista nopeasti uunissa, kunnes juusto on sulanut hieman.
Lisäksi maun mukaan: Tarjoile esimerkiksi punaherukoiden, mustikoiden tai muiden tuoreiden marjojen tai punaherukkahyytelön kanssa ja viimeistele tuoreilla yrteillä, kuten persiljalla tai kirvelillä.